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簡単　安い　うまい　の料理レシピ

2007年03月26日 (月)

1 名前：社長(アラバマ州) 投稿日：2007/03/26(月) 03:38:47.36 ID:cAnOx6NC0
紹介してみましょ

テンプレ

【材料】
【費用】
【料理方法】

【注意点など】

3 名前：みどりのおばさん(福岡県) 投稿日：2007/03/26(月) 03:41:42.46 ID:BKHHg4r30
【材料】鼻糞
【費用】0円
【料理方法】生でどうぞ

【注意点など】鼻血出さないように

4 名前：社長(アラバマ州) 投稿日：2007/03/26(月) 03:43:00.56 ID:cAnOx6NC0
【材料】もやし　冷ご飯　卵　バター　調味料
【費用】100円以下
【料理方法】

1.バターをフライパンにしき、もやし、卵、ご飯を炒めます。
2.お好みで鰹節や味噌、醤油をささっと入れます。
3.そして盛り付け・・・・・うまーーー（・∀・）ｲｲ
【注意点など】
コゲ杉注意
愛を注いでやってくださいな

8 名前：社長(アラバマ州) 投稿日：2007/03/26(月) 03:47:02.96 ID:cAnOx6NC0
【材料】大根　調味料
【費用】80円くらい？
【料理方法】
1.大根を適当なサイズで切る
2.鍋に醤油、味醂、砂糖を適量入れて煮立たせる
3.2に大根をいれしばらく煮れば（゜Д゜）ｳﾏｰ

【注意点など】
調味料を入れすぎるとやばいくらいまずい・・・

9 名前：留学生(新潟県) 投稿日：2007/03/26(月) 03:54:50.48 ID:qfBBua1p0
【材料】油揚げ　納豆　ネギ
【費用】\300くらい
【料理方法】
油揚げを切り、中にネギと混ぜた納豆をいれフライパンでいためる
盛り付けて醤油をたらし更にネギをトッピング

16 名前：留学生(関東・甲信越) 投稿日：2007/03/26(月) 04:10:34.37 ID:7155r0xZO
【材料】
・チーズ・春巻の皮
【費用】
300円ぐらい
【料理方法】
チーズを春巻の皮で巻いて揚げて塩をふる
【注意点など】
溶けないチーズでもおｋ

20 名前：役場勤務(秋田県) 投稿日：2007/03/26(月) 04:22:10.00 ID:f4Mv+dNl0
おまいら料理好きだよなｗ

21 名前：中二(関東・甲信越) 投稿日：2007/03/26(月) 04:25:29.26 ID:NUj+mEtMO
試してみたくなりますね。

22 名前：留学生(関西・北陸) 投稿日：2007/03/26(月) 04:29:19.78 ID:cA/d7aMuO
はんぺんハム

【材料】はんぺん・ハム
【費用】安ければ200円
【作り方】はんぺんを一口大に切り
横に切れ目をいれて
中にハムを入れる
油を多めに引き焼く
好みでチーズをいれても〇

24 名前：ふぐ調理師(関東・甲信越) 投稿日：2007/03/26(月) 04:43:37.88 ID:MSp5If97O
【材料】豚肉(バラがベストだけど無ければ別の部位でも可)、長ネギ
【費用】200円位
【作り方】バラ肉のスライスは一口大、長ネギは薄めに斜め切りにする
フライパンにサラダ油を引き、ネギを炒め、ネギが透き通ってきたら豚肉を加え、肉に火が通るまで炒める
仕上げに塩コショウで味付けして出来上がり

お好みでレモン汁をかけてどうぞ

28 名前：巡査長(愛知県) 投稿日：2007/03/26(月) 05:05:08.04 ID:D3vb/5aR0
【材料】鶏もも肉　ご飯　醤油　サラダ油
【費用】２～３００円
【料理方法】
鶏肉は切っておいて、ご飯はあらかじめ炊いておく。
フライパンにサラダ油をひいて、鶏肉を炒める。
火が通ってきたら、ご飯を投入。
醤油を入れてご飯をほぐし、全体的に焦げ目が付いたら完成
【注意点など】醤油は、ご飯が茶色がかるくらいが適量。
ただし好みに応じて量を変えるのも良し

35 名前：ジャーナリスト(埼玉県) 投稿日：2007/03/26(月) 06:10:13.86 ID:QCjEjxY40
【材料】かまぼこ、わさび
【費用】 100円くらい
【料理方法】わさびをかまぼこで挟む

【注意点など】
サビが多すぎると罰ゲームになる

36 名前：容疑者(京都府) 投稿日：2007/03/26(月) 06:13:58.05 ID:Ybm2UCkI0
【材料】白菜　豚肉（バラ）　料理酒　塩
【費用】 300円弱
【料理方法】なべ底に豚肉しきつめてその上に白菜のせる。また豚→白菜
　　　　　　　豚→白菜としきつめて重ねる　その後水150cc料理酒150cc　　　　　　
　　　　　　　入れて塩大さじ一杯だけ入れる　その後中火で20分ほど煮る　完成　まじでうまい

44 名前：DJ(-長野) 投稿日：2007/03/26(月) 06:43:15.28 ID:1dJkSSeLO
【材料】水、きのこ
【費用】０（水は雨、きのこはそこら辺から採ってくる）
【調理法】
きのこを水につけて食べる

45 名前：サンダーソン(福岡県) 投稿日：2007/03/26(月) 06:44:05.04 ID:QyY/iMT70
>>44
ただの濡れたきのこじゃねーかｗ

46 名前：派遣の品格(関西地方) 投稿日：2007/03/26(月) 06:45:53.35 ID:ZlbLR61l0
濡れきのこﾜﾛﾀｗｗｗ

47 名前：理学部(アラバマ州) 投稿日：2007/03/26(月) 06:45:58.20 ID:QvcFQaXt0
>>44
んなもん食えるかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

48 名前：共産党幹部(東京都) 投稿日：2007/03/26(月) 06:47:42.21 ID:nm859Ani0
>>44
そこらへんてwww

49 名前：ドラム(兵庫県) 投稿日：2007/03/26(月) 06:48:42.18 ID:1SwDXIO30
濡れきのこの人気に嫉妬

50 名前：派遣の品格(関西地方) 投稿日：2007/03/26(月) 06:49:23.67 ID:ZlbLR61l0
ツボったｗｗｗせめて熱入れろｗｗｗ

54 名前：通訳(コネチカット州) 投稿日：2007/03/26(月) 06:59:38.90 ID:JL4R+sLaO
【材料】
じゃがりこ(サラダ味)、塩こしょう少々、お湯
【費用】
１００円…くらい？
【料理方法】
じゃがりこのフタを半分だけ開けて
じゃがりこ容器の半分くらいまでお湯をＩｎする。
３分くらい待ったら、塩こしょうを少し入れて、中をぐちゃくちゃ。

これ聞いただけじゃ、うえ(´Д｀)って思うかもしれないけど
やってみると結構イケるｗｗｗ

58 名前：ドラム(兵庫県) 投稿日：2007/03/26(月) 07:02:01.60 ID:1SwDXIO30
>>54
これはマッシュポテトの予感
試してみるか

55 名前：トリマー(新潟・東北) 投稿日：2007/03/26(月) 07:00:29.13 ID:Q9NljUxxO
【材料】エリンギ、豚バラ、バター
【費用】250円くらいか
【料理方法】
エリンギを一口大か、それより気持ち大きめに切り、バターで炒める。
ある程度火が通ったら豚バラを投入し、塩コショウで味付けして完成。
【注意点など】
酒がすすむ

57 名前：文学部(九州) 投稿日：2007/03/26(月) 07:01:17.66 ID:txiKZPBvO
【材料】阿部
【費用】０円
【料理法】公園のトイレに駆け込みながらベンチを見る
【注意点】特になし

59 名前：車内清掃員(コネチカット州) 投稿日：2007/03/26(月) 07:02:57.19 ID:Uf4yZvlFO
>>57
注意点ありまくりだろｗｗｗｗｗｗｗ

66 名前：モデル(東京都) 投稿日：2007/03/26(月) 07:13:40.07 ID:ZIlxOqaB0
【材料】豚バラ　醤油　マヨネーズ　胡椒　にんにく　ねぎ
【費用】わかんね
【料理方法】醤油大さじ２　マヨネーズ大さじ１　胡椒適宜を混ぜる
　　　　　　　フライパンで肉とにんにくとねぎを焼く
　　　　　　　火が通ったら、混ぜ合わせた醤油をかけてさらに少し焼く
　　　　　　　完成

意外と美味いんだぜ

89 名前：住所不定無職(大阪府) 投稿日：2007/03/26(月) 08:10:24.44 ID:y2HIgpSz0
本職だけど家でよくやるの乗っけとく

ポークピカタ
【材料】そこそこの厚みのある豚肉（ロースかヒレ推奨・しょうが焼き用くらいの厚さがｵﾇﾇﾒ）トマト１、ﾀﾏﾈｷﾞ１/４個、調理酒、塩コショウ、卵１、牛乳ティースプーン１杯分
【費用】豚肉次第だけど、がんばれば４００円で納めれる
【料理方法】
１、豚にフォークを何度も突き刺す。肉全体に満遍なく。スジの部分は包丁入れような。ややサッパリメに塩コショウ。
２、フライパンに油を引き、ﾀﾏﾈｷﾞをスライスしてよく炒める。いたまったらトマトをざく切りにして投入。
３、野菜がいたまって、汁っぽくなったら調理酒入れる。アルコール臭が消えたら塩コショウで味付け。（バターを最後にチョロっと入れるとマロヤカン）
４、卵に牛乳を入れてよく混ぜる。豚肉に小麦粉をすこし振って、卵を潜らせたらフライパンで焼く。（低温がモアベター）
５、肉に卵＞フライパンで両面焼く＞肉に卵＞フライパンで・・・　卵がなくなるまで焼こう。
６、焼けたらトマトソースかけておしまい。　なれれば１０分かからない。夜のメインに最適。

【注意点など】
これじゃスレタイに当てはまらない危険性　大

90 名前：アイドル(東京都) 投稿日：2007/03/26(月) 08:10:59.42 ID:ko+wtr7g0
>>89

他にもあったら教えてくれｗ
すごく親切でわかりやすいｗ

91 名前：住所不定無職(大阪府) 投稿日：2007/03/26(月) 08:12:09.71 ID:y2HIgpSz0
>>90

㌧
でも、打ち込むのもメンドウなんだぜ？
一応希望があれば聞いてみるテスツ。あくまでテスツ。

92 名前：留学生(新潟県) 投稿日：2007/03/26(月) 08:16:35.21 ID:qfBBua1p0
>>91

俺この春から一人暮らしなんだ。頼むよ。

97 名前：住所不定無職(大阪府) 投稿日：2007/03/26(月) 08:28:26.93 ID:y2HIgpSz0
>>92
一人暮らしか・・・それじゃセットでイッチョ安い目の必殺料理を投下してやんよ
冷凍庫くらい用意できんだよな？

A：何時でも使える、速攻茹で上がりパスタ（冷凍保存用）
【材料】パスタ（100均で買うか、大手業務用スーパーがｵﾇﾇﾒ）塩とお湯
【費用】ガス代とか考えなければ、賞味１人前あたり２０円いかない
【料理方法】
１、お湯１００：塩１の割合でお湯沸かす（オタマですくって呑んだとき、安ｯﾎﾟｲスープくらいの味）
２、パスタを半分に折ってお湯に投下（折っておけば普通のナベでも湯がけるので家庭用ではｵﾇﾇ）
３、茹で上がってなくても３分で湯から上げる
４、ボールの中でバターか油を掛けて、熱いうちによくまぜる
５、混ぜたら一気に冷やすため、冷蔵庫にボールごとぶち込む。（ラップはするな）
６、半日くらい冷やしたら一人前ずつわけて冷凍庫にいれとけ。
７、次に使うときはお湯で２分湯がけばすぐ食える優れもの。
【注意点など】
これ単体では食えたものではない。

B：速攻パスタを使ったペペチ
【材料】速攻パスタ１人前、ニンニク、一味、塩コショウ
【費用】パスタ代ぬけば１０円以下だな
【料理方法】
１、速攻パスタ茹でる（もちろん湯１００：塩１は必須）
２、フライパンに油>ニンニク潰してぶち込む＞火をつけてニンニク炒める（順番大事）
３、パスタぶち込む。茹で湯をオタマ一すくいいれる＞必死に混ぜる
４、一味、塩コショウで味付け
【注意点など】
マジでウマイから困る。

使えるか？

93 名前：スカイダイバー(新潟・東北) 投稿日：2007/03/26(月) 08:18:33.75 ID:V4MYO2PdO
>>91旬の魚系でなんかない？

103 名前：住所不定無職(大阪府) 投稿日：2007/03/26(月) 08:38:30.03 ID:y2HIgpSz0
>>93
そろそろサワラがウマイ頃だな

サワラの香草焼き
【材料】サワラの切り身、香草入りソルト（これくらいは買ってくれ）小麦粉、バター、油
【費用】一人前は１００円くらいでなんとかなるだろ。サワラ次第
【料理方法】
１、サワラに香草ソルトを薄く振り、キッチンペーパーの上においとく（水が出るからな）
２、暫く置いた後もういちどソルト振り、小麦粉をまぶす
３、フライパンに油＞火に掛ける＞暖まったらバターぶちこむ
４、焦がさん様に焼きつつ、時々フライパン内のバターをスプーンで掛ける
５、あれば焼いたところでレモン汁でもかけるとなおよし。
【注意点など】
朝から連投してるオレがキモすぎて困る

101 名前：留学生(新潟県) 投稿日：2007/03/26(月) 08:34:31.62 ID:qfBBua1p0
>>97

ありがてぇ|ﾟ∀｡)ゝ”
速攻パスタだけに速攻で保存した。

新潟出身だから主食はおらちでこしょった米がくえんだけどなｗ

107 名前：住所不定無職(大阪府) 投稿日：2007/03/26(月) 08:43:28.89 ID:y2HIgpSz0
>>101
※があんのは助かるよな。
んじゃ、チャーハンでも作るか？

家庭用チャーハン
【材料】炊いた米、卵、なんか具（やっすい焼き豚ｵﾇﾇ）、ネギ、ショウガ、塩コショウ、油
【費用】 ※代はヌルーでいいか？なら１００円以下
【料理方法】
１、ネギとショウガを適度にみじん切りしておく。ついでに卵もしつこいくらい溶いておく。
２、ボールに※一人前と、溶いた卵いれてよく混ぜておく。
３、フライパンに油>火＞ネギショウガを炒める。
４、フライパンに卵まみれの※ぶち込む
５、具も入れて良く炒める
６、塩コショウで味付け
【注意点など】
キモさが加速してる

これなら家のショボイ火力でもパラパラチャーハンできてンマイぞ

113 名前：美容師見習い(東海) 投稿日：2007/03/26(月) 08:47:02.52 ID:E57nx23fO
>>97
多分お前は相当ｲｲやつ

116 名前：住所不定無職(大阪府) 投稿日：2007/03/26(月) 08:48:27.48 ID:y2HIgpSz0
>>113
おまえ、オレのケツでションベンしろよ

120 名前：容疑者(京都府) 投稿日：2007/03/26(月) 08:50:59.60 ID:Ybm2UCkI0
>>116
家にトマトの缶詰があるんだが
さっきそれをつかってパスタ作ったんだが恐ろしくまずかった
もう一回挑戦したいんだがなんかアドバイスPLZ

128 名前：住所不定無職(大阪府) 投稿日：2007/03/26(月) 09:01:00.12 ID:y2HIgpSz0
>>120
知ってるか？一流レストランでもトマトソースは缶詰のトマトで作るんだ。
簡単に旨くするﾎｳﾎｳでいいか？

本格トマトソース風劣化バージョン
【材料】トマト缶１、ﾀﾏﾈｷﾞ、ニンニク２欠片、塩コショウ、　白ワイン（コンビニで売ってる２００円くらいのでおｋ）
【費用】１人前あたりではないが、だいたい３５０円くらいか？つくっちまえば何にでも使えるから安いはず
【料理方法】
１、タマネギをみじん切り。ニンニクを荒く潰す。
２、フライパンに油ひく>ニンニク入れる>火を付ける。ただし弱火。極弱火
３、５分くらい掛けてニンニクを炒める。ただし触らない。じっくり香りだしてくれ。焦がすな。
４、ニンニクの香りが出たらタマネギ投入。透明になってくるまで炒めてくれ。
５、いたまったらワイン全部入れてくれ。（１８０ｍｍｌくらいだよな？）
６、水分が半分以下になるまで煮込む。煮込んだらトマト缶ぶち込む。
７、ジックリ煮込んで、水分が減ってくるまで良く混ぜる。基本強火。焦がすな。
８、塩コショウで味付け。出来上がったら一度冷やす。
【注意点など】
明らかにスレタイの早いには当たらない件。でも、あると便利なんだぜ？

これを作っとけば何時でも使えて便利だ。
うちでは一度仕込む量が、トマト缶３ｋｇ分だな。冷凍保存できるからうまく使ってくれ。
※と一緒に炒め、鳥をいれればチキンライス。オムレツに掛けてヨシ。とんかつに掛けてヨシ。
うちの万能調味料とかしてるぜ

129 名前：留学生(新潟県) 投稿日：2007/03/26(月) 09:03:20.10 ID:qfBBua1p0
ID:y2HIgpSz0　が神すぐるｗｗ

130 名前：住所不定無職(大阪府) 投稿日：2007/03/26(月) 09:03:54.51 ID:y2HIgpSz0
>>129
本職だからな。これでヨメ食わせてるんだぜ？

131 名前：サンダーソン(京都府) 投稿日：2007/03/26(月) 09:04:27.68 ID:JxXV9wxQ0
>>130
僕もついでに養ってくれませんか？＞＜

132 名前：住所不定無職(大阪府) 投稿日：2007/03/26(月) 09:05:32.39 ID:y2HIgpSz0
>>131
まず顔うｐ
話はそれからだ

133 名前：留学生(新潟県) 投稿日：2007/03/26(月) 09:06:52.21 ID:qfBBua1p0
顔は恥ずかしいんでアナルうｐでいいですか＞＜

141 名前：保母(関東) 投稿日：2007/03/26(月) 09:11:38.57 ID:cmkE5G3uO
てか料理できて嫁持ち料理人
いやなんか憧れる物があるよなぁ

つか嫁とかちょっと羨ましいなｵｲ
嫁さんなんか作ってくれたりせんの？

143 名前：住所不定無職(大阪府) 投稿日：2007/03/26(月) 09:12:46.74 ID:y2HIgpSz0
>>141
ヨメも料理人だったからな
腕はいいんだぜ？　朝昼はヨメが作ってくれてるな

145 名前：サンダーソン(京都府) 投稿日：2007/03/26(月) 09:13:49.80 ID:JxXV9wxQ0
>>143
なんて羨ましい…
あれだ、不倫はいけないから養子に＞＜

146 名前：洋菓子のプロ(東京都) 投稿日：2007/03/26(月) 09:14:41.44 ID:WNB2po9u0
>>143
そんな家庭で育ちたかったｗ
ｱﾌﾛでも雇ってくれるなら引越します＞＜

147 名前：牧師(千葉県) 投稿日：2007/03/26(月) 09:15:23.42 ID:k9OFbdHJ0
>>143
いっそのこと俺を料理してくれ

148 名前：住所不定無職(大阪府) 投稿日：2007/03/26(月) 09:16:36.33 ID:y2HIgpSz0
>>145
まだ子供いねーから養子はアレだろ・・・常識的に考えて
>>146
接客業なめんな
ボウズになる覚悟できたら雇ってやる。賄い付きだからメシ代は浮くぞ。
バイトは使ってないから給料は月給で鬼安いけどな
>>147
ノンケだろうと（ｒｙ

151 名前：容疑者(京都府) 投稿日：2007/03/26(月) 09:18:30.33 ID:Ybm2UCkI0
店にいきてぇぇぇぇ　ヒントください

154 名前：住所不定無職(大阪府) 投稿日：2007/03/26(月) 09:19:14.56 ID:y2HIgpSz0
>>151
ヒンロ：北新地

あとは探してくれｗ

158 名前：トリマー(関東) 投稿日：2007/03/26(月) 09:40:33.19 ID:7SHOurp6O
嫁さんいるのに、イメージは阿部さんな神だなｗｗｗ

169 名前：トリマー(関東) 投稿日：2007/03/26(月) 10:37:15.40 ID:7SHOurp6O
阿部さん和食のレシピ頼む

170 名前：住所不定無職(大阪府) 投稿日：2007/03/26(月) 10:37:57.28 ID:y2HIgpSz0
いつから阿部さんになったんだ・・・

どんなのがいいよ？

171 名前：トリマー(関東) 投稿日：2007/03/26(月) 10:41:40.42 ID:7SHOurp6O
いや、それは貴方のレスを抽出すればｗｗｗ

てか阿部さんイタリアン意外でもいけるんすね！さすが、ﾉﾝｹでも…アッー！

んじゃ、和食と言いつつも、酒後でもご飯と一緒に軽く食べれそうなレシピくらはい(｀・ω・´)

173 名前：住所不定無職(大阪府) 投稿日：2007/03/26(月) 10:54:51.20 ID:y2HIgpSz0
如何わしい感じなのかｗｗｗ

んじゃ２つばかり行くか。
用途は違うがリクエストに答えられるの見繕ってみた

A：万能ミソ
【材料】ミソ（田舎ミソでも、インスタント生タイプでもおｋ）ネギ、ショウガ、梅干、砂糖、塩、醤油、酒、ゴマ油（用意するもん多いって言うな）
【費用】保存容器一杯で５００円くらい？一回あたりは２０円いかねんじゃね？
【料理方法】
１、ナベに酒を入れて火に掛ける。アルコールは飛ばしとこうな
２、アルコールが飛んだら、ネギ、ショウガのみじん切りを入れて（ショウガはチューブでもおｋ）砂糖スプーン１、塩一つまみ（後で調整するから少なめで）入れて解けるまで弱火に
３、こなれてきたら醤油を入れる。この時点で、甘ショッパイかんじのタレだと思いねぇ（めんつゆとかあれば調味料はぶけるな）
４、超弱火に掛けつつミソ入れる。少なすぎても多すぎてもマズいので、ここは目分量でも慎重に
５、果肉だけにした梅干を細かくしつつ入れる。入れたらよく混ぜる。
６、最後にゴマ油を入れて、冷やせば出来上がる。お好みでキムチの素なんかいれると中華風にも化ける
【注意点など】
阿部さんの料理レシピなんか聞いてると火傷しちまうぜ？

これと酒。これとゴハン。これに湯を入れて味噌汁。これ入れておにぎり。これで豚肉炒める。
これと納豆。これとやっこ。

あるだけでツマミやおかずには困らなくなる魔法のミソだ。

あと一個投げるからまっててくれ

174 名前：住所不定無職(大阪府) 投稿日：2007/03/26(月) 11:03:57.88 ID:y2HIgpSz0
んじゃ２個目

B：万能トリ団子（大体５人前↑分量）
【材料】トリももミンチ600g、タマネギ１玉、ショウガ汁適量、塩コショウ、かたくり粉
【費用】全部だと６００円くらいいくか？ガッツリ食わなければ８人前近くできるぜ
【料理方法】
１、タマネギは超荒みじんに。（５～７ｍｍ角くらいの大きめな）
２、ボール大にミンチ入れる。塩コショウをして粘って白くなるまで良く揉み混ぜる。
３、他のボールでタマネギ荒微塵にたっぷりかたくり粉を掛けてまぶしておく。暫く放置
４、放置してあったタマネギと、ショウガ汁をトリミンチとあわせる。もう一度よく練り混ぜる。
５、ミンチを団子状にして、熱湯（出来れば簡単でいいからダシ汁がベター）に入れて茹で上げる。
６、浮いてきたら火が通っているので、ザルに上げていく。
７、一度冷やしてから使ったほうがウマクなるので冷凍しておくの推奨
【注意点など】
メンドイわな。

暖めてポン酢とネギで。素揚げしてゆずこしょうで。ダシと白菜と炊いてスープで。ナベのメイン食材として。
中華系にも流用可能。

つくねポン酢、うまくね？

177 名前：洋菓子のプロ(東京都) 投稿日：2007/03/26(月) 11:10:38.88 ID:WNB2po9u0
なんて参考になるｽﾚｗｗｗ
鶏ﾓﾓﾐﾝﾁ100g40円の店が近くにある俺にﾋﾟﾝﾎﾟｲﾝﾄすぎｗｗｗ

179 名前：訪問販売(北海道) 投稿日：2007/03/26(月) 11:13:12.16 ID:MGLudXdd0
このトリ団子で鍋を多めに作って、余りは次の日にうどん
今日明日のメニューが決定しました

181 名前：住所不定無職(大阪府) 投稿日：2007/03/26(月) 11:14:28.80 ID:y2HIgpSz0
>>177
おまｗうらやましすぎんぞｗｗｗ

　や　ら　な　い　か　？

さっきのトリ団子にさ、タマネギの変わりにレンコンいれんだよ。
そんでフライパンでさっと焼いてやるわけよ。

あら、ビックリ！やたらうまいツクネステーキの出来上がり！
七味醤油とかで食えよ

183 名前：洋菓子のプロ(東京都) 投稿日：2007/03/26(月) 11:16:26.72 ID:WNB2po9u0
>>181
ちょｗｗｗｗなんで俺がﾚﾝｺﾝ大好きなの知ってるんすかｗｗｗｗ
今日のﾒﾆｭｰ決まったわｗｗｗ

184 名前：住所不定無職(大阪府) 投稿日：2007/03/26(月) 11:19:27.58 ID:y2HIgpSz0
>>183
焼くときはハンバーグより薄く延ばして焼くのがコツな。
丼でくってもいけるぜ？テリヤキのタレなんか使うとガッツリ食える丼になるな。

マージャンやってるときとかにツレに振舞うといいかんじの評判得られるぜ

185 名前：渡来人(鹿児島県) 投稿日：2007/03/26(月) 11:20:22.45 ID:i5NbmdMK0
阿部さん、お野菜で安くてお手軽ヘルシーなレシピとか無いですか？

190 名前：住所不定無職(大阪府) 投稿日：2007/03/26(月) 11:26:44.49 ID:y2HIgpSz0
>>185
意外といけるのがこんなんだな。オレはスキだ。

温野菜のお手軽サラダ
【材料】ぶろっこり、かりふらわ、大根、ジャガイモ、ニンジン、コーン辺り
【費用】入れる野菜による。結構高くツク可能性アリなので注意な
【料理方法】
１、なるべく大きなナベに湯を沸かす。塩でうっすらと味がする程度に調整しとく
２、食べやすい大きさに切った各野菜をゆがく。ニンジン＞ジャガイモ＞大根＞他の順で入れると幸せになれるｵｶﾝ
３、ゆがきあがったら皿に盛り付け
４、七味＋醤油＋マヨ。ドレッシング。トマトソース（前述のレシピ参照）なんか掛けて食えばいいんじゃね？
【注意点など】
既に料理と呼べるかどうかも怪しい

これが結構うまいんだ
下手な調味料使うより、塩が一番野菜には合うってのがオレの主張。
のこった野菜は次の日にでもレンジであっためりゃ食えるしな

193 名前：渡来人(鹿児島県) 投稿日：2007/03/26(月) 11:37:12.10 ID:i5NbmdMK0
>>190
わざわざありがとうございます
早速参考にさせていただきます

196 名前：自宅警備員(大阪府) 投稿日：2007/03/26(月) 11:46:09.24 ID:OvNyuV8k0
昔食べた肉（といっても，センマイとかミノ等のいわゆるホルモン）の天ぷらを
再現したいんだが、どうしても揚げる最中で衣がはがれてしまうんだ。
原因がわかる使徒いない？

197 名前：住所不定無職(大阪府) 投稿日：2007/03/26(月) 11:55:00.53 ID:y2HIgpSz0
>>196
それ、水気のせい。
大きな皿にでもキッチンペーパー引いて、すこーし塩ふっとくんだ
水気が出たら新しいペーパーで水気とってやるといい。

あとな、ホントにカラッと揚げるなら一度「蒸せ」ばいいと思うんだぜ

198 名前：自宅警備員(大阪府) 投稿日：2007/03/26(月) 11:59:19.09 ID:OvNyuV8k0
>>197
なるほど、マジでありがとう。再朝鮮してみる。

199 名前：おやじ(東京都) 投稿日：2007/03/26(月) 12:31:42.15 ID:E7Z4KILK0
このスレ面白いｗｗｗｗｗｗｗｗ
阿部さん、前にこのスレ以外のどっかでﾊﾟﾗﾊﾟﾗﾁｬｰﾊﾝの作り方紹介してなかった？

200 名前：看護士(鳥取県) 投稿日：2007/03/26(月) 12:55:40.51 ID:ZEuRlKAy0
パラパラ炒飯再うｐ希望
あったかご飯でしても、べちゃっとなるんだよね
しつこくしつこく炒めればそれなりになるけど美味しくないし

阿部さんお願いしあす

201 名前：容疑者(京都府) 投稿日：2007/03/26(月) 13:36:49.31 ID:Ybm2UCkI0
>>120だが>>128の再現してみた
いま冷やしてるとこ　たのしみだ　阿部さんサンクス

202 名前：理学部(アラバマ州) 投稿日：2007/03/26(月) 13:45:26.15 ID:QvcFQaXt0
このスレ見てて阿部さんに質問したくなってきたけど
あんまりまともに料理しないから質問することができない俺orz

204 名前：住所不定無職(大阪府) 投稿日：2007/03/26(月) 15:00:51.49 ID:y2HIgpSz0
メシ食って戻ってきたら、ガッツリ阿部さんが定着してんじゃねぇよ・・・

おまえら、そこにケツださいて一列に並べ

207 名前：洋菓子のプロ(東京都) 投稿日：2007/03/26(月) 15:49:29.58 ID:WNB2po9u0
>>204
阿部味噌ﾃｸﾆｯｸに一票ノ

(*)

さて、ﾚﾝｺﾝ安いといいﾅｰ

210 名前：トンネルマン(アラバマ州) 投稿日：2007/03/26(月) 15:56:10.13 ID:oVmDQoZM0

【阿部さんレシピまとめ】　

>>89　　ポークピカタ
>>97　　何時でも使える、速攻茹で上がりパスタ＆ペペチ　（112も参照のこと）
>>103　サワラの香草焼き
>>107　家庭用チャーハン
>>128　本格トマトソース風劣化バージョン
>>173　A：万能ミソ
>>174　B：万能トリ団子（大体５人前↑分量）　（181と184も参照のこと）
>>190　温野菜のお手軽サラダ
　

【番外編】
>>116
>>204　←重要

213 名前：住所不定無職(大阪府) 投稿日：2007/03/26(月) 16:07:39.27 ID:y2HIgpSz0
まとめできてんじゃねぇよ・・・

料理じゃねぇけど一個お得なやつを。
これ知ってるだけで、フライ物のレパートリーが倍になると言っても過言ではない。

魔法のパン粉・ディアボロ粉（イタリア料理のディアボロ風（悪魔風）にちなんで）
【材料】パン粉、１００均で買える程度の香草各種（バジル、オレガノ、セージ、タイム）、１００均で買える程度のコショウ各種（レッド、ピンク、ブラックあたり）
【費用】香草とコショウが結構掛かる。でも一人前で考えたらしれた金額
【料理方法】
１、ボールか丼に、料理に使う分だけパン粉を出す
２、香草各種とコショウ各種、それと一つまみ塩を加える
３、よくまぜる
４、料理に使う。以上
【注意点など】
そもそも材料であって、料理ですらない

トンカツの衣、チキンカツの衣、カキフライ、グラタン、コキーユ（ホタテにパン粉掛けてオーブンで焼くだけのやつ）
魚の切り身につけてバターで焼くのでもいいな。
これで風味が１８０度変わる。さっき食べたトンカツですら違う味わいに変えてくれる魔法のパン粉だ。

一人暮らしだと、とかく味が単調になるからな。なんかに利用してミレ

214 名前：公務員(新潟・東北) 投稿日：2007/03/26(月) 16:14:38.06 ID:xQocyyLoO
阿部さんて普段は何料理作ってんの？

215 名前：住所不定無職(大阪府) 投稿日：2007/03/26(月) 16:16:35.09 ID:y2HIgpSz0
>>214
イタリア料理
でも、家ではなんでも作ってるな
寿司屋、料亭、居酒屋、レストラン、喫茶店色々と職場は移ってきたからな
そんなオレもこの業界１４年目なわけだ

216 名前：自宅警備員(大阪府) 投稿日：2007/03/26(月) 16:25:55.15 ID:OvNyuV8k0
>>215
それで、「漢」の料理はいつ覚えたの？

217 名前：トンネルマン(アラバマ州) 投稿日：2007/03/26(月) 16:27:35.43 ID:oVmDQoZM0
>>215
更に惚れた火傷した

>>216が深すぎる件

218 名前：住所不定無職(大阪府) 投稿日：2007/03/26(月) 16:31:21.32 ID:y2HIgpSz0
>>216
そんな事は覚えてないぜ
公園のベンチに座ったときにはもう覚えて・・・いたんだぜ？
>>217
ヒュー

219 名前：公務員(新潟・東北) 投稿日：2007/03/26(月) 16:37:04.42 ID:xQocyyLoO
これがあればメシ何杯でも食えるぜ！
みたいなヤツはない？

220 名前：住所不定無職(大阪府) 投稿日：2007/03/26(月) 16:42:42.32 ID:y2HIgpSz0
>>219
あるぜ
>>173の万能ミソと、オクラ、山芋、納豆を適度な大きさに切って皿の中で混ぜる。
そこに卵の黄身だけ加える。また混ぜる。

メシに掛けてみな？笑いが止まらんほど何杯でも食えるから困る。

納豆がキライだったら忘れてくれ

221 名前：公務員(新潟・東北) 投稿日：2007/03/26(月) 16:46:59.70 ID:xQocyyLoO
>>220
サンクス
来月から一人暮らしだから多分かなりお世話になるだろう

222 名前：グライムズ(アラバマ州) 投稿日：2007/03/26(月) 16:49:08.12 ID:+gNf7C/70
>>173の万能味噌ってどれくらい日持ちする？

223 名前：住所不定無職(大阪府) 投稿日：2007/03/26(月) 16:50:52.42 ID:y2HIgpSz0
>>222
材料を見てくれ。水を使ってないだろ？
これ、保存食の常識なんだが、ちゃんと水分に気をつければガチで２週間は行ける。
もちろん速く使うにこしたことはない

224 名前：訪問販売(北海道) 投稿日：2007/03/26(月) 16:51:10.63 ID:MGLudXdd0
一人暮らしを始める皆さんへ
安く上げる基本は特売・閉店間際・作り置き
冷凍焼けには注意しましょう

226 名前：きしめん職人(長野県) 投稿日：2007/03/26(月) 16:53:04.94 ID:fB1ULfhN0
>>224
冷凍焼けって何?

あと阿部さんレシピにニンニクってあるけど、市販のチューブ式のやつでもいいんでしょうか？

227 名前：訪問販売(北海道) 投稿日：2007/03/26(月) 16:55:09.51 ID:MGLudXdd0
>>226
肉や魚を冷凍すると表面が乾いて変色する現象
味が落ちるので悲しくなる

228 名前：住所不定無職(大阪府) 投稿日：2007/03/26(月) 16:55:38.56 ID:y2HIgpSz0
>>224
冷凍庫に食材入れとくと、ようはシモヤケ状態になるわけだ。スカスカになって食えたもんじゃなくなるので注意ってこった。

ニンニクは生がいいな。チューブのヤツだと使いにくい。中国産でいいからニンニクは生をオヌヌメ

233 名前：漂流者(四国) 投稿日：2007/03/26(月) 17:04:31.55 ID:58dBCRm8O
阿部さん、今日天津飯つくるのでなにかうまくなるコツあればお願いします(´･ω･`)

235 名前：住所不定無職(大阪府) 投稿日：2007/03/26(月) 17:17:30.86 ID:y2HIgpSz0
>>233
天津メシか
重要なのは２つ。アンとフーヨーハイをウマク作れるかどうかだな。
アンはどうする？自作か？

とりあえずフーヨーハイの方

カニなしカニ玉
【材料】卵２個、カニカマ１本、ネギ、ショウガ、塩コショウ、ゴマ油
【費用】カニカマが結構高いよな。正直なくてもいいなら卵代だけじゃね？
【料理方法】
１、卵を溶く。カニカマがあるなら解して一緒に入れておく
２、フライパンから煙が出る程熱する＞油投入（おもってるより多めが吉）＞火から外して全体に馴染ませる
３、フライパンにネギ、ショウガのみじん切りをぶち込む。焦げないように良く炒める
４、卵をぶち込む。最初は良くかき混ぜ、周りが固まり始めたらフライパンを揺すって焦げ付かないようにする。
５、ひっくり返す技術があるならひっくり返す。無いならそのままゴハンの上に乗せる。
６、アンを掛けて出来上がり
【注意点など】
この料理、死ぬほど技術依存なんだが・・・大丈夫か？

卵は固まらないとフーヨーハイじゃねぇ。でも、硬くしすぎちゃダメ。ここの見切りが重要だな
あれだ。まぁ、ガンガレ

237 名前：漂流者(四国) 投稿日：2007/03/26(月) 17:27:21.88 ID:58dBCRm8O
>>235
ありがとう！
アンは自作で逝くつもり、よければアドバイスよろです！

てか技術とか……orz
なんとかやってみる(´･ω･`)

242 名前：住所不定無職(大阪府) 投稿日：2007/03/26(月) 17:38:25.15 ID:y2HIgpSz0
>>237
アンな

中華あん
【材料】水、酒、ショウガ、ネギ、醤油、塩コショウ、ゴマ油、かたくり粉（あれば中華ダシの素なんかと、オイスターソーｓ・・・なんでもない）
【費用】家にある物ばっかりなら賞味０円
【料理方法】
１、ナベをよく熱してから油投入＞刻んだネギショウガ投入
２、焦げない程度にネギショウガを炒めたら、それを取り除く。残ったのは香りの良い油だけのはず
３、火から外して水投入。アンの量によって調整。＞火にかけつつ酒投入。
４、沸騰してきたら塩コショウで味付け＞醤油を色付けに入れる
５、これまた沸騰したら火から外す。＞水溶きかたくり粉を入れて良く混ぜる
６、火に掛けて、良く混ぜながら沸騰させる。
７、仕上げにゴマ油をたらして出来上がり
【注意点など】
中華ダシがあれば水と一緒に。オイスターソースが在るならネギショウガを取り出した後に

結構メンドイのな。実はインスタントの天津飯の素の裏を見れば参考になる罠
ガンガレ

247 名前：コレクター(コネチカット州) 投稿日：2007/03/26(月) 17:50:32.11 ID:v76O8wmlO
イカが大量にあるんだけどなんかウマイ調理法無い？
ちなみにイカはミズイカです。

250 名前：住所不定無職(大阪府) 投稿日：2007/03/26(月) 18:05:06.55 ID:y2HIgpSz0
>>247
ミズイカうめぇよなぁ・・・
鮮度次第だが造りが一番だろ？常識的に考えて・・・

ちなみにこんな食い方もあるって例

イカの七味焼き
【材料】イカ、酒、みりん、醤油、七味
【費用】イカ次第
【料理方法】
１、イカを捌き、上身だけにする
２、皮を丁寧に剥ぎ取り、表面に隠し包丁を入れる
３、別皿にて酒、みりん、醤油をあわせる。（甘みは抑え目、醤油からくならないような感じ）整ったら七味をたっぷり入れる。
４、イカに横から竹串を刺して行って、丸まらないようにする。気にしなくても可
５、焼き網があるならガス火で、ないならトースターでも使って焼く
６、表面が乾いたら先ほどの醤油調味料を塗る＞乾かす＞塗る>乾かす・・・繰り返す
７、ある程度テリが出てきたら完成
【注意点など】
火のそばに付きっぱなしで結構メンドウ

これはウマい。まじでｵﾇﾇﾒ

てか、オレの紹介するのって早いレシピ皆無だな。ワラタ

251 名前：コレクター(コネチカット州) 投稿日：2007/03/26(月) 18:22:02.76 ID:v76O8wmlO
>>250
ありがとう!!
これはうまそう、読んだだけで唾液が…

お刺身や煮付けにしたけどあと５・６杯は残ってるの。

隠し包丁って切目を入れることで？

252 名前：住所不定無職(大阪府) 投稿日：2007/03/26(月) 18:27:18.72 ID:y2HIgpSz0
>>251
そそ。こう、ステーキの焼き目みたいな感じで切れ目をね
味も染みて、噛み切りやすくて２度お得な技術なわけだ

260 名前：狩人(東京都) 投稿日：2007/03/26(月) 18:52:42.22 ID:RJWSIsE90
何この良スレ